從溢流到湧愛_慈濟：受邀分享光復救災經驗
「救援，不只是愛心，更是一場超專業的極限調度！」
2026 年 1 月 3 日，慈濟特別邀請賴彥汶老師（小賴）前往花蓮慈濟，專題分享在樺加沙風災期間，第一時間挺進花蓮光復馬太鞍展開災害救助與急難熱食後勤的實戰經驗。這場經驗交流論壇聚焦於災難現場的危機應變與後勤資源整合，深深打動了現場每一位社福團體與救災夥伴。
回顧這段「六萬個便當的傳說」，小賴老師指出，在災區現場許多志工夥伴多是「一期一會」的短期熱血支援。很多人以為號召志工最難，但真正的超級大魔王其實是「滾動式後勤」！當上百噸物資每天湧進災區，原本預估單餐 600 人份的熱食需求，在災情擴大下迅速激增至一天 20,000 份的需求，這不只是算術，而是一場嚴峻的生存戰役。
極限調度三大關鍵挑戰
1. 滾動式後勤應變
面對需求從單餐 600 份暴增至單日 20,000 份，團隊必須建構彈性的食材採購與熱食機動廚房，確保穩定產能。
2. 一期一會志工整合
將流動性高的熱血志工迅速轉化為具備效率的備料、烹飪與發放戰隊，展現高度標準化的志工招募管理機制。
3. 物資流與發放精準度
妥善管理每天湧入的上百噸物資，結合當地社福機構與村里長網絡，將愛心餐盒與急難物資精準送到受災戶手中。
現場講座與光復救災紀實畫面
這場在花蓮慈濟的交流，促進了跨團體間的急難救助經驗分享。鼎聚行善團將持續深化災後熱食支援與偏鄉關懷的專業技術，建立更強大的社會福利服務防線，隨時為全台突發災害提供高效率的義廚補給。
災害救助專業問答
問：為什麼災害現場的「滾動式後勤」比號召志工更加困難？
答：災區環境瞬息萬變，物資大量湧入若無系統化分類容易造成塞車與浪費，且餐食需求往往爆發性成長。後勤團隊必須即時精算食材損耗、控制食品衛生，並克服水電交通中斷，需要非常專業的調度與管理經驗。
問：其他公益團體或社福機構如何與鼎聚交流救援經驗或進行公益合作？
答：我們非常歡迎各界公益團體、慈濟等社福機構或企業單位與我們聯繫，進行急難救助演練交流、志工招募串聯或偏鄉公益義煮合作，共同提升台灣社會的互助能量。
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